पुदीना प्रकृति के द्वारा प्राप्त एक औषधीय पौधा है जिसका उपयोग भारतीय रसोई घरों में मुख्य रूप से चटनी के रूप में किया जाता है पाचन तंत्र को ठीक करने के साथ-साथ यह और भी स्वास्थ्य संबंधित समस्याओं में लाभदायक है इसमें मुख्य रूप से कॉपर आयरन विटामिन ए प्रोटीन तथा मेंथॉल आदि तत्व पाए जाते हैं|
पुदीने का वैज्ञानिक नाम (Mint scientific name)
दोस्तो पुदीना एक औषधीय पौधों है जिसे हम प्रकृति के द्वारा दिया गया एक वरदान मान सकते है इसे हर जगह अलग अलग नामों से जाना जाता है लेकिन इसे हिंदी में पुदीना कहते है और इसका वैज्ञानिक नाम मेंथा स्पाइकेटा लिंन (Mentha spicata linn) के नाम से जाना जाता है|
पुदीने में पाये जाने वाले तत्व (Mint elements)
| क्र:स: |
तत्वा |
मात्रा |
| 1 |
प्रोटीन |
3.75 g |
| 2 |
ऊर्जा |
70 Kcal |
| 3 |
कार्बोहाइड्रेट |
14.79 g |
| 4 |
फाइबर |
8 g |
| 5 |
पैंटोथैनिक एसिड |
0.338 mg |
| 6 |
सोडियम |
31 mg |
| 7 |
जिंक |
1.11 mg |
| 8 |
कैल्शियम |
243 mg |
| 9 |
राइबोफ्लेविन |
0.266 mg |
| 10 |
आयरन |
5.08 mg |
पुदीना के फायदे(Benefits of peppermint)
जुखाम एवं बंद नाक से राहत – बदलते मौसम के चलते सर्दियों में जुकाम एवं बंद नाक होना आम सी बात हैं लेकिन यह छोटी सी समस्या बहुत सी बड़ी तकलीफ देती है लेकिन अब डरने की कोई जरूरत नहीं है पुदीना में एंटीबैक्टीरियल और एंटी एंफ्लामेंट्री गुण पाए जाते हैं जो बंद नाक और सांस लेने संबंधी समस्याओं में लाभप्रद होती है और साथ ही खांसी और बंद नाक के लिए पुदीना के पत्तों को गरम पानी में डालकर भाप लें इसे लगभग दिन में तीन बार करने से आपको जल्द ही लाभ मिलेगा|
वजन घटाने के लिए – आज के युग में खानपान के बड़ते व्यंजनों के कारण हम यह भूल चुके है की कौन सा खाना हमारे शरीर के लिए फायदेमंद होगा जिसके चलते हम फेट से परेशान होते हैं लेकिन अब चिंता करने की कोई भी जरूरत नहीं है पुदीना वजन घटाने बालों के लिए रामबाण है पुदीना एक ऐसा पौधा है जो कई तरह के पाचन एंजाइमों को प्रेरित करता है जिससे खाने के सभी गुण ऊर्जा के रूप में तब्दील होने लगते हैं इसलिए रोज आपको अपने खाने के व्यंजनों में पुदीना की चटनी को भी शामिल करना चाहिए.
रोग प्रतिरोधक क्षमता बढ़ाने में– पुदीना में रोग प्रतिरोधक क्षमता को बढ़ाने वाले आवश्यक तत्व जैसे कैल्शियम, फास्फोरस , तथा एंटीबैक्टीरियल तत्व एवं एंटीसेप्टिक तत्व पाए जाते हैं जिन के सहायता से रोग प्रतिरोधक क्षमता को बढ़ाया जा सकता है.
चेहरे की खूबसूरती बढ़ाने में – पुदीना में चेहरे को खूबसूरत बनाने वाले तत्व भी पर्याप्त मात्रा में मौजूद है खान-पान के बदलते स्वरूप के कारण हमारे चेहरे पर कील मुंहासे हो जाते हैं जिसके ठीक होने के बावजूद भी चेहरे पर गड्ढे के से निशान बन जाते हैं लेकिन पुदीना को नियमित रूप से चटनी एवं चाय के साथ प्रयोग करने से इस समस्या से भी छुटकारा पाया जा सकता है.
झड़ते बालों को रोकने के लिए – पुदीना में वात शामक गुण पाए जाते हैं जो बालों के रूखे पन को कम करने में सहायता करती है तथा उन्हें प्राकृतिक तरीके से मजबूत बनाती है.
सिर दर्द में – सिर दर्द एक आम सी प्रॉब्लम है जो किसी को भी कभी भी हो सकती है लेकिन एक शोध से पता चला है कि पुदीने में पाए जाने वाले पोषक तत्व के कारण सिर दर्द की समस्या से भी छुटकारा पाया जा सकता है.
सांस की बदबू से लडने में – पुदीने में ऐसे तमाम प्रकार के तत्व पाए जाते हैं जोकि सांस की बदबू से लड़ने में मदद करते हैं इसीलिए अकसर कोलगेट में पुदीने के पत्तों प्रयोग किया जाता है.
लू की समस्या से – गर्मियों के समय में लू का लगना एक आम सी बात है पुदीने में वह सारें गुण पाए जाते है जिसके कारण वह गर्मी से शरीर को बचाने में सहायता करती है.
दस्त लगने पर – यदि किसी व्यक्ति को दस्त लगे हो तो यदि वह पुदीने के रस का सेवन या पुदीने का सेवन करें तो कुछ हद तक दस्त की समस्या से बचा जा सकता है.
बिच्छू के काटने पर – बिच्छू के काटने पर जो जलन और दर्द महसूस होता है उसे कम करने के लिए भी पुदीने के पत्ते का प्रयोग किया जाता है.
पुदीने के उपयोग (Mint use)
- हम तो पर देखी तो पुदीने को चटनी के रुप में भी प्रयोग किया जाता है.
- आमतौर पर माउथ फ्रेशनर के लिए भी पुदीने का प्रयोग किया जा सकता है.
- औषधालय में कई औषधियों के निर्माण में पुदीने का उपयोग किया जाता है.
- चाय बनाते समय अदरक और काली मिर्च के साथ देने का उपयोग भी कर सकते हैं.
हां तो दोस्तों यह थे पुदीने की फायदे और उपयोग इस लेख से आपको थोड़ा बहुत जानकारी तो मिल ही गई होगी आपको यह पोस्ट कैसी लगी हमें कमेंट के माध्यम से बताएं और यदि आपको यह पोस्ट अच्छी लगी हो तो अपने दोस्तों के साथ भी जरूर शेयर करें|
नोट – यह पोस्ट केवल एजुकेशन पर्पस से लिखी गई है कृपया किसी भी शारीरिक कमी के कारण दी गई गतिविधियों को अपनाने से पहले अपने डॉक्टर की सलाह जरूर लें|
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